ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนบ้านห้วยท่าช้าง สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาราชบุรี เขต 1
วันที่ 28 ตุลาคม 2021 1:01 PM
b-school01
logo-b โรงเรียนบ้านห้วยท่าช้าง
หน้าหลัก » นานาสาระ » มังสวิรัติ หลายคนเชื่อว่า การไม่กินเนื้อสัตว์นั้นดีต่อสุขภาพ

มังสวิรัติ หลายคนเชื่อว่า การไม่กินเนื้อสัตว์นั้นดีต่อสุขภาพ

อัพเดทวันที่ 16 สิงหาคม 2021 เข้าดู 8 ครั้ง

Mungsawerat

มังสวิรัติ การทานมังสวิรัติล้วนเปลี่ยนจากขอบไปสู่กระแสหลัก ทุกวันนี้การทานมังสวิรัติ เรียกว่า เทรนด์ไลฟ์สไตล์ที่เติบโตเร็วที่สุด ตัวเลขแสดงให้เห็นว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา จำนวนมังสวิรัติทั้งหมด ในสหราชอาณาจักรเพิ่มขึ้น 70 เปอร์เซ็นต์ ในบรรดาประชากร ที่มีอายุมากกว่า 15 ปี 542,000 คน เป็นวีแกน คิดเป็นสัดส่วนเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ ของประชากรทั้งหมดเมื่อ 10 ปีที่แล้ว จำนวนมังสวิรัติทั้งหมดทั่วโลก มีเพียง 150,000 คนเท่านั้น

เป็นที่น่าสังเกตว่า ในหมู่มังสวิรัติมากกว่า 500,000 คน เกือบครึ่ง 42 เปอร์เซ็นต์ มีอายุ 15 ถึง 34 ปี เยาวชนที่นับถือศาสนาพุทธในสหราชอาณาจักร ได้กลายเป็นพลังใหม่ ของการเคลื่อนไหวมังสวิรัติ เราได้สรุปเหตุผลดังต่อไปนี้ ดูเหมือนว่าในยุคหลังยุค 90 ในสหราชอาณาจักร ควรคำนึงถึงเวลาที่ควรจะเป็น แม้ว่าคุณจะเป็นนักชิม แต่คุณก็ต้องเป็นนักชิมที่ตื่นตัว

ความเห็นอกเห็นใจ สำหรับคนจำนวนมาก การไม่มีส่วนร่วมในการฆ่าสัตว์หรือทารุณสัตว์ เป็นเหตุผลหลักในการเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังมีคนที่รักสัตว์ และไม่สามารถยอมรับการฆ่า เพื่อทำอาหารได้ บางคนเลือกเลิกผลิตผลจากสัตว์โดยสิ้นเชิง กังวลว่าไก่จะกลายเป็นเครื่องวางไข่ และวัวจะกลายเป็นผู้ผลิตน้ำนม และชีวิตของพวกเขา อาจเจ็บปวดและอายุสั้นกว่า

รักสิ่งแวดล้อม แรงจูงใจของหลายๆ คน ที่จะเปลี่ยนมากินเจ คือการเริ่มที่ตัวเอง และลดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม คนรุ่นใหม่มักจะใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การเลี้ยงสัตว์ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ ซึ่งได้กลายเป็นเหตุผลสำคัญในการตัดไม้ทำลายป่า นอกจากนี้ ทรัพยากรน้ำที่บริโภคโดยการเลี้ยงสัตว์ การชลประทานพื้นที่เพาะปลูก การปลูกพืชอาหารสัตว์ เกือบ 8 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณการใช้น้ำของมนุษย์ทั่วโลก

เน้นสุขภาพ มังสวิรัติ หลายคนเชื่อว่า การไม่กินเนื้อสัตว์นั้นดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะจำเป็นต้องจัดเตรียมสูตรอาหารอย่างระมัดระวัง และนำไปเติมสารอาหาร แต่พวกเขาก็บอกว่า พวกเขาสามารถได้รับสารอาหารทั้งหมด ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ โดยไม่ต้องกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก ผลไม้มีไขมัน และคอเลสเตอรอลต่ำกว่า แต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินอื่นๆ

นอกจากนี้ โดยทั่วไปแล้ว คนมังสวิรัติ มักจะหลีกเลี่ยงระดับสูงที่สอง คอเลสเตอรอล ความดันโลหิต รักษาค่าดัชนีมวลกายที่ดีต่อสุขภาพ และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ ประโยชน์ด้านสุขภาพ ของการเป็นวีแกนนั้น ค่อนข้างน่าสนใจ สำหรับคนรุ่นมิลเลนเนียล ที่มีความกังวลเกี่ยวกับภาพลักษณ์ และคุณภาพชีวิตมากกว่า

การตัดสินใจด้วยตนเอง เจย์ เบรฟ ผู้มีชื่อเสียงในวงการบันเทิงของอังกฤษ และทูตกีฬาวีแกน กล่าวว่า สำหรับคนจำนวนมาก การกินพืชเท่านั้น เกิดขึ้นจากการปกครองตนเอง ภายใต้ระบบปัจจุบัน และสังคมสมัยใหม่ ยุคหลังยุค 90 นั้นไม่มีความเป็นอิสระในหลายๆ ด้านของชีวิตเลย เมื่อพวกเขาเลือกที่จะเป็นมังสวิรัติ พวกเขายังพูดออกมาด้วย ฉันรับผิดชอบมื้ออาหารของฉัน และฉันต้องการควบคุมตัวเองกลับคืนมา

เกรซ เดนท์ คอลัมนิสต์ และสื่อมวลชนชาวอังกฤษเชื่อว่า โซเชียลมีเดียมีส่วนสนับสนุนการเคลื่อนไหวมังสวิรัติ ตอนนี้ผ่านโซเชียลมีเดีย เป็นเรื่องง่ายในการค้นหาเพื่อน แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ทักษะการทำอาหาร และรับข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องบน Youtube คนดังทางอินเทอร์เน็ต ที่โปรโมตอาหารมังสวิรัติ ดึงดูดผู้ติดตามมากกว่าหนึ่งล้านคน

การมีส่วนร่วมที่ใหญ่ที่สุดของโซเชียลมีเดีย ในการส่งเสริมการเคลื่อนไหวมังสวิรัติคือ อาหารและการแสดงอย่างไม่ต้องสงสัย ตัวอย่างเช่น คนดังทางอินเทอร์เน็ตชาวอังกฤษ มีสูตรอาหารง่ายๆ และวิดีโอสั้นสุดสร้างสรรค์ และสะดุดตา

หากคุณไม่สามารถซื้อวัตถุดิบดีๆ ได้ คุณไม่ควรเปลี่ยนจากอาหารเป็นมังสวิรัติ โชคดีที่ในสหราชอาณาจักรมีร้านค้าเฉพาะทางเล็กๆ ที่ให้บริการมังสวิรัติมากขึ้นเรื่อยๆ และซัพพลายเออร์หลัก ก็ตระหนักถึงศักยภาพในการพัฒนาของตลาดวีแกนด้วยเช่นกัน ตอนนี้ร้านอาหารชั้นนำ ที่เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติมากขึ้นเรื่อยๆ และเคาน์เตอร์มังสวิรัติ สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่

อ่านต่อเพิ่มเติม คลิ๊ก !!!             ดนตรี ลิ้มลองรสชาติดนตรี พร้อมกับอาหารที่มีรสชาติดีจะรู้สึกอย่างไร

นานาสาระ ล่าสุด